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今西酒造 三諸杉

三諸杉 木桶菩提酛 Sparkling

三諸杉 木桶菩提酛 Sparkling

定價 $4,180.00
定價 售價 $4,180.00
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容量

這款正宗日本氣泡清酒,融合了兩大世界級寺院的釀造智慧——誕生於 1400 年代奈良縣寺院的菩提酛1600 年代法國修道院發展出的香檳釀造法,展現出跨越時空的技藝結晶。

採用瓶內二次發酵,經過細緻的脫醪處理,使酒體展現清爽且收斂的口感。開瓶後,香蕉與杉木般的清雅香氣徐徐散發,輕含口中,細膩氣泡包裹著菩提酛獨特的多層次風味,鮮明的酸度勾勒出俐落輪廓,尾韻則帶有淡淡木桶熟成所賦予的舒適單寧感,讓人期待其隨時間演變的陳年潛力。

⭕酒米: 奈良縣山田錦、奈良縣露葉風
⭕精米步合: 非公開
⭕酒精濃度: 12%
⭕日本酒度: 非公開
⭕酸度: 非公開

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