手取川 萬華鏡 純米大吟釀 (限定)

採用兵庫縣三木地區的特A級山田錦，經過奢侈的吊袋法釀造，僅收集第一波滴落的酒液，因此酒質極其細緻。在零下-5度的恆溫儲藏室中陳釀兩年，酒液更加醇厚。最後經過瓶火入的處理，使酒質更加穩定。酒體絲綢般柔滑，帶有蘋果和哈密瓜的果香，適合搭配烤香魚的背肉、鰤魚（青甘）的生魚片、帆立貝的土瓶蒸、或新鮮的生蠔。

⭕原材料: 兵庫山田錦
⭕精米步合: 45%
⭕酒精濃度: 16%
⭕日本酒度: 非公開
⭕酸度: 非公開

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