令和時代下，御前酒的目標

Vision          「雄町的未來，御前酒來創造」
~ 從地方向世界出發 ~

Mission        「使用雄町和菩提酛，釀造獨一無二的酒」
 ~向世界傳遞地方（勝山）的魅力，支持地方農業和製造業~

Mission        「採用雄町和菩提酛釀造的酒造。傳播地區魅力的文化寶庫」

Mission        「御前酒將會成為 100% 全量雄町×全量菩提酛 的酒造」
 2019年，御前酒宣布“全量雄町化”的目标，致力于将所有日本酒都采用雄町米酿造。同时，秉承先代酒造「醇乎・無雑」的精神，追求更 纯正的酒质，并致力于无添加酿造（全量菩提酛仕込み）

雄町的三方面策略

挖掘雄町米的潛力，通過三種方式多角度地展現其風味。

TRADITIONAL
〜雄町的傳統策略〜
傳承久遠的傳統方法。絕不放棄進化，不迎合時代，進行溯源探究的類別。

MODERN
〜雄町的現代化策略〜
在日本酒的新時代，我們拋棄傳統的束縛，擁抱自由探索的精神。我們以現代化的思維和柔軟的姿態，不斷突破創新，為日本酒的發展注入新的活力。

PROGRESSIVE
〜雄町的挑戰與鑽研〜
我們致力於探索雄町米的無限潛力，突破傳統酒造的邊界。 以實驗性與前瞻性的態度，不斷創新突破，引領日本酒釀造的未來發展。